Lucka nr 8.

I dag har det varit vårt barnbarns 5 månars dag,
och Jean Sibeliusdagen.

Och jag fick lust att baka årets första dadelkaka,
tänkte nog spara den till lördagen men jag måste bara
smaka en bit och den var sååå god.

Här kommer receptet ifall någon vill pröva på den.

DADELKAKA

250 g stenfria dadlar
3dl vatten
och detta kokar man så att dadlarna blir mjuka
tillsätt
200g smör
2 dl socker
och låt dem svalna, sen blandas
2 ägg 
och sen
3,5 dl vetemjöl
1 tsk soda
1 tsk bakpulver
2 tsk kardemumma
2 tsk vaniljsocker

Grädda i 175 grader ca 45 min.

Goda kakstunder!
Kram, Monica